急性肠胃炎饮食注意选择流质食物，比较柔软的营养的，这样对肠胃来说是比较好的，不会造成肠胃压力，要养成少量多餐的习惯，不要吃油腻性的食物，还需要多喝水，这样对病情好转是有帮助的。患者还需要在医生的指导下吃药，以免病情恢复受到影响。

现如今生活在不断的进步着，大家的饮食状况也纷纷得到了改善。随着炎热夏季的来临，我们身边很多人都会因为天气炎热的原因养成饮食不规律的坏毛病，这样就会加重自己肠胃的负担，有些比较严重的情况甚至会出现急性肠胃炎的症状。一般患了急性肠胃炎，上吐下泻导致身体脱力、脱水，那么急性肠胃炎饮食注意什么？
　　流质饮食
　　粥或稀饭是很好的选择，饮食之后要喝大量的水，以避免腹泻引起的脱水。过度频繁的呕吐和排便会减少人体组织中的水分以及电解质等元素。所以对于急性肠胃炎的患者来说增加液体摄入量是非常必要的，以弥补损失。液体含有大量的糖和电解质(钾，钠)，这也有助于减少腹泻。
　　少吃多餐
　　生病的过程中不宜吃的太多，因为胃是无法快速消化固内部体食物的。每天少吃多餐是非常重要的。10到15天以后，患者就可以吃一些煮熟的蔬菜、水果或者也可以吃一些含有少量低脂的食物。
　　忌油腻饮食
　　在发病之后，应该避免油腻，不要吃柑橘类的酸性食物，以免病情会加重。患者在呕吐后也不要立即就喝水或者是喝饮料。至少要等到半个小时后再喝，这样才可以频繁地摄入少量液体。
　　食用清淡容易消化的食物
　　食物尽量做细、软、碎、烂，多采用蒸、炖等方式，以消除对胃粘膜的不利刺激。
　　多吃含高蛋白的食物和含纤维的食物，如病人有贫血，应多适当吃含丰富铁的瘦肉、动物内脏、深色蔬菜水果等。
　　要多饮水，这样能够补充因吐泻损失的水和盐，最好是喝开水，开水里放少许的食盐。每天还可以用温的淡盐水或淡红茶水煮茶水，交替饮用，一般一小时一次，这样有利于排出身体内的毒物，而且可以加快肠胃的恢复。
　　患者在治疗期间一定要避免情绪激动的情况，如果有不开心的事情也应该要注意调整自己的情绪。