火锅是现在比较流行的聚餐方式了，痛风病人的饮食一定要注意火锅的吃法。吃法不当，很容易使病情复发或加重。这里就请专家来为您详细介绍下吃火锅时候痛风病人的饮食注意点。

痛风病人的饮食中应当注意不要大量进食嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹易导致痛风发作。切忌肉汤所含的嘌呤比肉本身要高出很多，更易导致体内嘌呤代谢产物尿酸升高，喝酒又易使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出。因此痛风病人的饮食中应该少接触火锅，但也并非需要完全避免。

吃火锅配苏打水：火锅内酸性物质比较多，这时候不妨配一杯碱性的苏打水来综合一下。也可以多喝白开水来稀释尿酸，加速排泄。千万不要喝啤酒，否则“雪上加霜”。吃火锅时，痛风病人的饮食应该养成这样的习惯。

火锅汤不要喝：火锅汤内往往含有大量的嘌呤，要尽量少喝，如果一定要喝，则在火锅开涮的半个小时内喝较好，这时候的嘌呤含量较低。

多点素食：痛风病人的饮食应该多吃以素食为主的碱性食物，如新鲜蔬菜和水果。而海鲜、蘑菇、牛羊肉等嘌呤含量特别高。

吃火锅不要超过两小时：吃火锅的时间最好控制在两小时内，否则潜在危险也会增大。

痛风病人的饮食对痛风的预防和治疗是十分重要的，尤其是在吃如火锅这样的情况下。个人生活和工作环境的不同，痛风病人的饮食需求和禁忌也有所差异。这里建议您咨询下我们的在线专家，来了解更多有关痛风病人的饮食方面的知识。