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鱼干发霉了洗掉还能吃吗

发布时间:2022-01-242710次浏览

一般情况下,鱼干发霉了洗掉也不能吃,吃了发生霉变的食物,轻者引起肠胃不适,严重会损伤人体的肝脏,引发癌症。具体分析如下:

鱼干发霉是由于霉菌所引起,当鱼干被霉菌侵染后,由于霉菌大量繁殖,分泌代谢产物,使食物霉变。食用了被霉菌侵染的鱼干,可导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状。霉菌中含有致癌物质,经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌,引起体内重要脏器的损害。即使洗掉鱼干表面霉斑,但霉菌产生有毒有害的致癌物质是洗不掉,无法破坏的。因此,发霉以后的鱼干必须扔掉,不可以食用。

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多吃南瓜能降血糖吗
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泡发的银耳冷冻后还能吃吗
泡发的银耳经过冷冻还能否食用,要具体问题具体分析。如果将泡发的银耳冷冻以后,做成银耳羹也可以食用。但是不建议吃泡发好以后,放在冰箱的银耳。如果是泡发后冷冻过的木耳,就更加不宜食用。在日常生活中,要注意木耳应该随做、随泡、随吃。银耳经过泡发再放到冰箱以后,口感会变得完全不同于刚泡发的新鲜银耳。银耳泡发再放到冰箱以后,吃起来就会变得比较生硬、比较脆,而且也没有柔韧性。所以,平时生活中一定要注意,无论是从口感上,还是从营养学的角度上,冷冻过的银耳,不论是口感还是营养都会大打折扣。所以,为了吃得更加健康又营养,建议尽量不要食用泡发好放在冰箱的银耳。想要吃银耳,最好随时做、随时吃。
晚上吃东西到底好不好
众所周知,早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐要吃少。但很多人做不到晚餐吃少,有些人晚上在外应酬聚会,大多数上班族早餐匆忙,午餐吃外卖或食堂对付一顿,全仗晚餐品味食物呢,不可能吃少。其实只要全天合计营养搭配均衡,能量适宜不过量,也就可以了,晚餐吃多一点少一点都不是问题。
夏季喝啤酒要注意什么
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