对于脂肪肝的理解，许多人认为只有臃肿的人才会患这种疾病，因为臃肿的人有更多的脂肪。事实并非如此。许多瘦、长期素食的人也容易患脂肪肝。为什么是这样？导致脂肪肝的因素是什么？如何预防脂肪肝？
你知道吗？瘦人也容易得脂肪肝
瘦人也得脂肪肝记者听到专家的介绍感到惊讶。专家解释说：很多瘦人在被发现患有脂肪肝后都有这样的表情。他们不敢相信结果，有些人认为这是误诊。事实上，大多数瘦人喜欢素食，使营养摄入不能满足身体的需要，缺乏蛋白质和维生素，影响蛋白质和磷脂的合成，导致脂蛋白产生不足，糖皮质固醇分泌增加，大量游离脂肪释放到血液中，超过脂蛋白转移能力和肝脏沉积，导致营养不良脂肪肝。一些溃疡性结肠炎和慢性消耗性疾病，如长期腹泻、肺结核、长期厌食、饮食、素食、吸收综合征等，容易引起低蛋白血症、缺乏胆碱、氨基酸或脂肪物质，使肝脏脂肪积累，形成脂肪肝。
请注意！随意吃药容易导致脂肪肝！
许多爱美的女性甚至男性都加入了减肥的行列，有些人选择减肥药来加快减肥的速度，但药物有三种毒性，几乎所有的减肥药都对肝脏有不同程度的损害。专家担心地说，“目前市场上的减肥药大多都是以控制食欲、腹泻来达到减肥目的的，但停药后总是要恢复到原有的饮食规律上去，所以众多的减肥药中，能达到理想效果的几乎没有。并且如果体重骤减（如一个月减下5公斤），则会导致脂肪组织入肝增多，并刺激胰岛素分泌增多，也易发生脂肪肝或使原有脂肪肝的患者病情加重。许多市民在购买减肥药时都抱着尝试的态度，但把自己的健康作为测试还是太随意了。药物性肝损伤占成人肝炎的1/10，脂肪肝是常见类型。与脂肪肝有关的药物有几十种，如四环素、乙酰水杨酸、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、一些抗肿瘤药物和降脂药物，可导致肝脏脂肪积累。”
提醒你五色饮食更健康
专家说：事实上，在日常生活中，注意合理的饮食搭配可以获得健康的身体。比如红、绿、黄、白、黑，也叫五色食物。红是指西红柿、红酒、红辣椒；黄是指含有大量卵磷脂、亚油酸、谷物醇的黄金作物、胡萝卜、南瓜、老玉米、红薯、小米等。VE等，具有吸收水、毒素、脂肪的作用；绿色是指绿茶（含抗氧化自由基物质）、绿豆、绿色蔬菜；白色是荞麦粉，可排便、降血脂、降血糖、癌症、大蒜和花粉；黑色是黑真菌，还有黑米和蘑菇可以降低血液粘度。这些都是对身体有益的健康食品。这些都是对身体有益的健康食品。
