在冬天，许多人经常出现皮肤瘙痒，尤其是老年人。症状为：皮肤干燥、头皮屑、瘙痒，夜间优先，多见于大腿内侧、小腿屈曲和关节周围。许多人伴有头晕、头晕、心悸、失眠等疾病。
冬季皮肤瘙痒的主要原因是皮肤受寒冷影响，皮脂分泌减少，导致皮肤干燥；饮食太好，缺乏一些微量元素和维生素；经常吃辣椒、大蒜、洋葱、胡椒、芥末、腌制产品等热食物也会引起皮肤瘙痒。
那冬天皮肤痒吃什么呢？
1含锰的食物有：大豆、红薯、菜花、大白菜、萝卜、西红柿、橘子、杏、瘦肉等。根据美国的一项调查，大多数皮肤瘙痒患者是由于缺乏锰。锰是人体物质代谢过程中的氧化促进剂，能改善蛋白质在人体内的吸收利用，有利于蛋白质代谢废物的排泄，减少有毒物质对皮肤的侵害，刺激多糖聚合酶和半乳糖转移酶的活性，维持周围神经的正常传导功能，减少和避免皮肤瘙痒。
2.必须多摄入维生素，如维生素A、B2、B6.含维生素A的食物有:动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、油菜、芹菜、杏、黄花菜等。B2.食物有:大豆、酵母、动物肝脏、蘑菇等。；维生素B6.食物包括麦麸、土豆、豌豆、卷心菜、牛肝、肾、香蕉等。
3、皮肤瘙痒患者应注意少吃辣椒、胡椒、大蒜、洋葱、芥末、姜等辛辣食物，少喝咖啡，不吸烟。饮食要清淡，少吃高脂肪食物，因为高脂肪食物会增加皮肤油脂的负担，尤其是皮肤表面的毛孔容易堵塞；鱼、虾、蟹等海鲜皮肤发痒"过敏源"，容易释放皮肤血管周围的活性物质，加重皮肤瘙痒，避免食用。
