急性肠胃炎一旦在出现时，自然也会有着很多的症状，为了不影响到个人的健康日常的饮食，一定要多注意起来，可以选择多吃白粥，多吃面条，尽可能选择清淡的饮食，不要选择重口味的食物，否则就可能会导致病情更加的严重。

急性肠胃炎主要发生在换季时刻，是因为摄入不干净的饮食所造成，也可能是因为没有特别注重于保暖的措施，所以就会造成明显的肠胃性疾病，急性肠炎的出现也会导致个人的健康受到影响，会让人体的免疫能力快速的下降，甚至在心理上也会形成一定的负担，那么急性肠胃炎期间吃什么饭呢？
　　一、白粥
　　急性肠胃炎期间，病人也会感觉到有明显的肠胃不适，大部分的情况下都没有胃口，所以此时就应该选择具有养胃效果的白粥，能够有效减轻肠道的负担，而在烹饪白粥的过程中，也可以适当性的加上瘦肉或者是青菜，这不仅能够有效调节肠道菌群，而且还能够补充人体所需要的营养，所以就能够有效促进病情的恢复。
　　二、多吃汤面
　　对于急性肠炎人群来说，如果可以选择多吃汤面也有着一定的效果，在熬煮汤面的时候尽可能时间长一些，其实面条本身就具有着养胃的效果，如果可以选择汤面条自然就能够有效促进肠胃的吸收。但是对于急性肠炎人群来说，一定要选择少食多餐的方式，另外面条中的调味品也应该尽可能的减少，最好是仅仅只放食盐。
　　三、清淡的食物
　　急性肠炎的出现，首先就应该选择清淡的饮食，而在患有疾病期间也不应该选择重口味的食物，这不仅仅会导致肠道负担严重，甚至也可能会导致并发症的出现，所以急性肠炎在发作期间，如果真的想要吃炒菜，也应该尽可能的以少油少盐为主，如此对于病情也会有一定的帮助，并不容易会出现更多的问题。尽可能最好是选择吃新鲜的蔬菜水果，如此就有着更好的效果，不要选择过于油腻的饮食。