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鳕鱼的功效与作用有哪些

发布时间:2022-07-156876次浏览

鳕鱼味甘,性平,归肝、肠经,富含不饱和脂肪酸蛋白质、矿物质等营养物质,一般有补虚健体、杀菌消炎、活血止痛、降糖降压、健脑益智等功效与作用。如有不适,建议及时就医,在医生指导下进行治疗。

1.补虚健体:鳕鱼中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、钙、磷、维生素等营养物质,容易被机体吸收,常吃鳕鱼有很好的滋补作用,体虚、正在生长发育期的青少年可适量多吃鳕鱼。

2.杀菌消炎:鳕鱼肝油可消灭创伤处滋生的细菌,使坏疽组织迅速液化,所以鳕鱼有一定的杀菌消炎作用。肺结核、外伤、鼻炎等疾病患者都可用鳕鱼食疗。

3.活血止痛:鳕鱼味甘,性平,有活血化瘀、消肿止痛的作用。因跌打损伤导致皮下瘀血局部肿痛时,可喝鳕鱼汤食疗。

4.降糖降压:鳕鱼胰腺分泌的胰岛素较高,常吃鳕鱼可降低血糖水平,糖尿病患者可吃鳕鱼稳定血糖。鳕鱼中含有丰富的镁元素,能保护心血管,降低血压,预防心肌梗死。

5.健脑益智:鳕鱼中含有丰富的卵磷脂、DHA,可为大脑补充营养,常吃鳕鱼能健脑益智,提高记忆力。

日常生活中,建议适量吃鳕鱼,以免导致胃肠不适,出现腹胀、腹痛等症状。

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