蜂蜜如何吃 常用的蜂蜜食用方法推荐

每天喝蜂蜜是个好习惯。定期定量饮用对身体有好处。吃蜂蜜的方法也很讲究。只有吃对了，才能对身体有好处。有人问怎么吃蜂蜜？吃蜂蜜有什么禁忌？接下来，我们将逐一介绍，供您参考。

常用的蜂蜜食用方法

1、与果汁混合

将鲜榨果汁(市场上也可以)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏季的绝佳清凉饮料，具有解暑消炎、提神清爽的功效，是碳酸饮料无法比拟的。

2、拌凉菜食用

由于蜂蜜独特的粘度和甜度，它可以用来代替糖来制作冷西红柿和其他冷盘。草莓上市时，也可以用蜂蜜代替糖来混合草莓。它尝起来又新鲜又甜。

3、蜂蜜泡水喝

蜂蜜2汤匙，加热开水半杯，搅拌均匀，服用。

4、泡蜂蜜茶

(1)、山楂蜂蜜茶

原料：山楂片20克，蜂蜜20克。

制作方法:将鲜山楂切成薄片，晾干或烘干，放入砂锅中，加水煎煮30分钟，过滤取汁，加入蜂蜜，搅拌均匀。

功效：消除蔬菜淤积，促进血液循环，降低血压。主要治疗各种高血压疾病，特别适合冠心病高脂血症患者，建议早晚服用。

(2)、鲜蜜红茶

原料：蜂蜜60克，红茶多少。

制作方法：60克蜂蜜冲浓红茶饮用。

用途：流感或普通感冒。

(3)、蒜蜜茶

原料：适量的蜂蜜和大蒜。

制备方法：将大蒜剥皮、洗净、磨碎，加入等量蜂蜜混合均匀；每天服用2次，每次服用1勺大蒜，用温开水冲洗。

用途：流行性感冒。

禁忌食用蜂蜜

1、蜂蜜不能用沸水冲洗

蜂蜜富含酶、维生素和矿物质。如果用沸水饮用，不仅会保持其天然的颜色、香味和味道，还会不同程度地破坏其营养成分。因此，最好用不超过35℃的温水饮用。

2、蜂蜜不能和豆腐一起吃

豆腐有清热散血的作用。和蜂蜜一起吃很容易腹泻。而且蜂蜜含有多种酶，豆腐含有多种矿物质、植物蛋白、有机酸等物质。一起吃容易损伤身体。

3、蜂蜜不能和葱一起吃

蜂蜜的营养成分比较复杂。葱蜜一起食用后，蜂蜜中的有机酸和酶与葱中的硫氨基酸相遇，会产生有害的生化反应或有毒物质，刺激胃肠道，引起腹泻。

4、储存时避免接触金属物品

蜂蜜是一种酸性食物，所以在储存过程中，不要使用金属容器，否则会产生一些化学反应。此外，蜂蜜结晶是正常的，而不是质量问题。

食用后，容器应保持密封，蜂蜜具有很强的吸湿性和吸味性。避免进入水和气味，使蜂蜜发酵变质。储存温度不宜过高，以免损害营养成分。

5、注意三种人不应该吃蜂蜜

(1)、一岁以下的婴儿不应该吃蜂蜜

母亲应注意不要给一岁以下的婴儿蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输和储存过程中容易被肉毒杆菌污染。

由于婴儿抵抗力弱，食用肉毒杆菌后，会在肠道内繁殖，产生毒素，肝脏解毒功能差，容易引起肉毒杆菌性食物中毒。

婴儿吃蜂蜜中毒后会出现慢性瘫痪症状，哭声会变小，吃奶没有力气，呼吸困难。

(2)、糖尿病患者不能服用蜂蜜

葡萄糖在每百克蜂蜜碳水化合物中约35克，果糖约40克，蔗糖约2克，糊精约1克。

葡萄糖和果糖都是单糖，进入肠道后不需要消化就可以直接吸收到血液中，使血糖升高，蔗糖和糊精稍微水解后就可以吸收。因此，蜂蜜的血糖升高尤为明显。从这个角度来看，糖尿病患者不能服用蜂蜜。

(3)、肝硬化患者不能喝蜂蜜

一般来说，乙型肝炎患者非常适合喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏的分解和合成，可以减轻肝脏的负担，但肝硬化患者不能喝蜂蜜，因为它会加重肝脏的纤维化。