谷雨保持健康。喝茶是必不可少的。谷雨茶是茶中的好产品。它可以去除水分,清火明目。它比清明茶更健康,对你的健康更有益。让我们来看看谷雨喝茶的好处。
谷雨节气是新茶收获的季节
谷雨茶是谷雨季节采制的春茶(谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”),也叫二春茶。春季气温适宜,雨量充沛,茶梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,茶叶清新宜人。谷雨茶有一芽一嫩叶或一芽两嫩叶。一芽一嫩叶的茶泡在水里,像古人展开旗帜的枪,叫旗枪;一芽两嫩叶像雀舌,叫雀舌。
听茶农说,真正的谷雨茶一定是谷雨今天采摘的鲜茶做的干茶,早上采摘。民间也有传说,真正的谷雨茶可以让死人复活。很多人一定听说过,但这只是一个传说。你可以想象这种真正的谷雨茶在人们心目中的重量有多高。
谷雨茶是茶中的佳品
明代许次救在《茶疏》中谈到采茶时节:“清明节太早,立夏太晚,谷雨前后,时间适中。谷雨是采茶的季节,民间谚语说“谷雨谷雨,采茶对雨”。谷雨前采摘的茶香味细腻,味道最好,所以谷雨品新茶,沿着成习。爱香茶的文人雅客有许多诗歌咏之。唐昭宗时,户部侍郎陆希声《明坡》:“二月山家谷雨天,半坡芳茶露华鲜。春醒酒病兼消渴,惜取新芽旋摘煎。“江苏紫砂陶都宜兴古称阳羡。阳羡茶是唐代最好的茶。谷雨前采摘的茶更为珍贵。唐代僧侣有喝茶的风格。晚唐时期,著名诗人和尚齐留下了三首与谷雨有关的茶诗,其中一首是“谢中上人送茶”:“春山谷雨前,并手摘香烟。绿嫩难盈笼,清和易晚天。而且招邻院客,试着煮落花泉。远劳相送,无来又隔年。“在轻雾如烟的茶丛中,翠绿鲜嫩的春山野茶非常稀少,甚至在晚上,还没有装满篮子。虽然谷雨佳茶很少见,但诗人还是迫不及待地想吸引邻院的客人品尝新茶。
谷雨茶清肝明目除湿
谷雨茶,经过雨露的滋润,营养丰富,香气浓郁。口感醇厚,对人的健康特别好,通过全身的不良空气:用茶驱湿,用茶防病,用茶养生。据说谷雨的茶会清火、辟邪、明目,所以南方有谷雨采茶的习俗。无论谷雨的天气如何,人们都会去茶山采摘一些新茶,然后回来喝,以祈求健康。
谷雨茶比清明茶更健康
现在很多人热捧明前茶,赶的是“早”字!而且这个“早”字,买茶的人付出的代价就是银子。明前茶和谷雨茶的价格差别很大。真正买明前茶的人很少,大部分都是作为礼物买的。明前的茶看起来不错,但不泡。雨前茶汤呈橙黄色,香气浓郁,多泡后回味悠长。因此,懂茶的人通常在谷雨前一两周自己喝茶。
在茶农心目中,明前茶虽然上市早,价格高,但绝不是真正的茶上品。茶叶制作人的祖先似乎更喜欢谷雨前后的茶,尤其是谷雨那天的茶。茶农那天采摘的茶都留下来招待客人,平时舍不得喝。据说谷雨那天采的茶对人的健康特别有好处,通过全身的不良气体,有病可以治病,无病可以预防疾病。《神农本草》一书说:雨前茶“久服安心益气…轻身不老”。茶叶专家说的更令人信服。原因是谷雨茶受温度影响,发育充足,叶肥汁满,汤味浓郁,远比明茶耐泡;二是价格优惠,物有所值,适合普通人的消费水平。
谷雨养生茶
1、金银花茶
做法:准备时选择10克金银花,用滚水冲泡,经常饮用。
功效:金银花具有清热解毒、清喉、消暑除烦的功效;中医临床可治疗炎热、腹泻、痢疾、流感、疮疖、急慢性扁桃体炎、牙周炎等疾病。
2、陈皮姜茶
做法:陈皮20克,姜片10克,甘草5克,茶叶5克,配水1000毫升。按照这个比例,先把水烧开,然后把陈皮、姜片、甘草和茶叶放进去,冲泡10分钟左右,去渣喝。
功效:具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。
3、薄荷甘草茶
做法:鲜薄荷叶10多片,甘草5克,绿茶5克,王子参10克,热水500毫升。按此比例,冲泡10分钟以上后,过滤掉残留物,加入适量白糖,均匀饮用。
功效:具有解热解暑、凉爽解毒、出汗解表的功效,还有重痛红眼、咽喉肿痛、风热伤风等疾病。
4、生脉补气茶
药材:党参3元,龙眼肉1元。
做法:加水1000毫升煮10分钟后即可作为茶饮用。
适用:气血两虚型(面色苍白无血色、易疲劳、四肢无力、心悸、失眠、声音细微、食欲不振、舌苔少、脉细无力者)。
5、补肾益阳茶
药材:肉桂粉适量,甘草3元,附子3元。
做法:甘草、附子加水1000毫升煮10分钟后,喝时撒一点肉桂粉即可作为茶饮用。
适用:肾阳虚型(皮疹淡白,脸色暗沉,容易怕冷,怕吹冷空气,四肢手脚冰冷,腰酸软无力,易疲劳乏力,舌淡肥胖,脉象迟钝)。
6、健脾茶
药材:薏苡仁、莲子、茯苓3元,白扁豆1元。
做法:加水1000毫升煮10分钟后即可作为茶饮用。
适用:脾虚湿困型(面色萎黄,容易吃不下或吃一点会有饱胀不适,大便柔软稀薄,容易腹胀,舌胖苔腻,脉象柔软)。
7、疏肝逍遥茶
药材:柴胡3,香附2,甘草1,玫瑰2。
做法:加水1000毫升煮10分钟后即可作为茶饮用。
适用:肝气郁滞型(心烦易怒、口干、怕热、头晕、面容易长黄褐斑、月经期间胸痛不适、舌苔黄、脉弦)。
8、菊花茶
练习:每天饭后,用五六朵杭州菊花冲泡饮料,可解渴生津。长期服用可预防和控制高血压、偏头痛、急性结膜炎等,并能抵抗衰老,停留在外观上。加一点蜂蜜,味道会更好。
功效:菊花具有散风清热、清肝明目、争毒消炎的功效;对眼睛劳损、头痛、高血压有一定作用。
9、枸杞茶
做法:准备时只需要十几粒枸杞,用开水冲泡,经常饮用。
功效:枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功效。它可以降低血压、脂肪和预防动脉硬化。对肝肾不足引起的头晕耳鸣、隐约视力和印象力丧失具有保健和治疗作用。特别适合长期使用策略机引起的眼睛疲劳。
10、红花茶
练习:红花、檀香各5克,绿茶2克,红糖30克,沸水冲泡,加盖闷5分钟即可饮用。每天一剂,会使你的皮肤干净明亮。但睡觉前要注意少喝酒,以免兴奋影响睡眠。
功效:红花味甘无毒,能行男血,通女水,多行血,少养血。红花和红花子富含维生素族和生物活性成分,可以养血、活血、降血压、降脂、抑制血栓形成、保护心脏、美容美发等。
11、大黄茶
做法:取生大黄3~9克放入杯中,用沸水冲泡,盖10分钟即可服用。长期饮用大黄可保持大便通畅,减少肠道有毒有害物质的再吸收。
功效:每天少量饮酒可以健胃、助消化、泻胃火、增进食欲、调和气血、强身健体、防病治病、抗衰老。用于便秘腹痛、眼赤喉痛、麦粒肿等。
12、荸荠茅根茶
做法:100克鲜菱角洗净切碎,100克鲜菱角,1000毫升配水。按照这个比例,先把水烧开,放入菱角和茅根中,煮20分钟左右,去渣,加入适量白糖,饮用。
功效:清热化痰,生津止渴,降压利尿。
以上介绍了谷雨茶的好处。谷雨喝茶对你的健康有好处。在这个谷雨节,你不妨多喝点茶。